Crianças da Ortigosa meteram a mão na massa

“Já gosto de broa”, exclama o Henrique, enquanto esperava que uma técnica do Agro-Museu D. Julinha lhe barrasse mais uma fatia de broa, com manteiga.
Foi este o entusiasmo que um grupo de 11 crianças da Escola Básica do 1.o Ciclo da Ortigosa mostrou, ontem, durante a confecção de broa, promovida ontem pela equipa daquele Museu.
O dia das crianças foi dividido em duas fases. Da parte da manhã, os meninos participaram no amassar da massa, enquanto lhes era explicado todo o processo do ciclo do milho. Depois deste momento, era necessário deixar a massa a levedar – acção que demorou cerca de uma hora.
Da parte da tarde, os alunos puderam assistir ao resto do processo de confecção da broa: o tender da massa e a colocação no forno.

Ler mais em Diário de Leiria

Agromuseu D. Julinha promove confecção tradicional de pão

O Agromuseu Municipal Dona Julinha, na freguesia de Ortigosa, inicia hoje a promoção de uma das suas oficinas anuais, intitulada 'Pão Nosso'.
Hoje, e nos dias 21 e 26, os participantes vão ter a hipótese de confeccionar, de forma tradicional, aquele que é um dos bens essenciais.
O objectivo principal desta oficina é valorizar o papel do trigo e do milho na alimentação humana. Além do estabelecimento de um diálogo introdutório para evidenciar a trajectória destes cereais desde a semente lançada á terra até chegar às nossas mesas, os participantes serão convidados a participar activamente em todo o processo de confecção do pão e da broa, de forma tradicional.

Ler mais em Diário de Leiria

Crianças revivem tradição de fazer o presépio

Cerca de 15 crianças, alunos do 4.º ano de escolaridade da EB 1 da Ortigosa estiveram ontem, no Agro-Museu daquela freguesia, a montar o tradicional presépio de Natal. Com mais de 120 peças, o presépio é da pertença de D. Julinha, proprietária do espaço que, em tempos, foi uma casa agrícola.
E foi com um entusiasmo característico daquela idade, que as crianças desembrulharam as figurinhas, sob fortes recomendações de cautela, visto tratarem-se de imagens com mais de 40 anos, espalharam o musgo, 'construíram' um lago e os caminhos de areia.

Ler mais em Diário de Leiria